Valli Catering & Services

▸ பாரம்பரிய சுவை

வள்ளி கல்யாண விருந்து

தலைமை சமையல் கலைஞர்கள் A. வள்ளிநாயகம் மற்றும் A. மாணிக்கம் வழிகாட்டுதலில், 200க்கும் மேற்பட்ட நிபுணர்களுடன் தூத்துக்குடியின் உண்மையான விறகடுப்பு சுவையை உங்கள் சுபநிகழ்ச்சிகளுக்கு வழங்குகிறோம்.

எங்கள் ரகசியம்

சுவையின் மூன்று தூண்கள்

தலைமுறை கடந்த பாரம்பரியமும், தூய்மையான நெல்லை பிராந்திய மசாலாக்களும், தடையற்ற மாபெரும் விருந்தோம்பலும் எங்களை தூத்துக்குடியின் முதன்மை சமையல் குழுவாக மாற்றுகிறது.

01
02
03

நெல்லை மசாலா

விறகடுப்பு சமையல்

200+ கலைஞர்கள்

தூத்துக்குடி மண்ணின் பாரம்பரிய முறையில், தினமும் காலையில் கல்லில் அரைக்கப்படும் புதிய மசாலாக்களை மட்டுமே பயன்படுத்தி உணவுகளைத் தயாரித்து வழங்குகிறோம்.

பாரம்பரிய விறகடுப்பு மற்றும் கரியடுப்பு தணலில் மட்டுமே சமைத்து, உணவுகளுக்கு இயற்கையான நறுமணத்தையும் அசல் சுவையையும் சேர்க்கிறோம்.

ஒரே நேரத்தில் ஆயிரக்கணக்கான விருந்தினர்களுக்கும் தடையின்றி, மிக நேர்த்தியாகவும் சுடச்சுடவும் பரிமாறும் மாபெரும் சமையல் படை எங்களிடம் உள்ளது.

Close-up of Head Chef Mr. A. Vallinayagam tasting and supervising a bubbling brass uruli of traditional sambar, steam rising, warm wood-fire glow in a festive kitchen.
Close-up of Head Chef Mr. A. Vallinayagam tasting and supervising a bubbling brass uruli of traditional sambar, steam rising, warm wood-fire glow in a festive kitchen.
Close-up of Head Chef Mr. A. Manickam layering aromatic basmati rice and spices for a traditional wedding biryani in a giant copper handi, natural lighting.
Close-up of Head Chef Mr. A. Manickam layering aromatic basmati rice and spices for a traditional wedding biryani in a giant copper handi, natural lighting.
+ தலைமை சமையல்காரர்கள்

ருசியின் சூத்திரதாரிகள்

பல தசாப்த கால அனுபவமும், பாரம்பரிய சமையல் கலைகளில் ஆழ்ந்த ஞானமும் கொண்ட எங்கள் தலைமை சமையல் கலைஞர்களை சந்தியுங்கள்.

A. வள்ளிநாயகம்

A. மாணிக்கம்

அசைவ மற்றும் நவீன தென்னிந்திய விருந்துகளில் நிபுணர். பிரமாண்டமான திருமணங்களில் ஆயிரக்கணக்கானோருக்கு தடையற்ற சுவையை வழங்குவதில் வல்லவர்.

சைவ சமையல் கலைகளில் 30 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக அனுபவம் வாய்ந்தவர். ஒவ்வொரு சுபநிகழ்ச்சியிலும் அசல் நெல்லை சுவையை உறுதி செய்கிறார்.